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2025年07月14日 星期一
红缨颂酒业：以红缨初心铸品质 以奋斗精神谋发展
一粒种子能走多远？在茅台镇的风光秀丽之中，红缨子高粱给出了答案。它拒绝在瘠薄中枯萎，在蒸煮中溃散，在岁月里沉寂，最终以一滴酱香醇厚的酒液，完成了对“平凡”二字的超越。这粒种子的旅程，恰是红缨颂酒业坚守初心的发展史。当酱酒行业步入深度调整期，红缨颂酒业以“红缨子”之名的撕开市场裂缝，成为其破局中高端市场的战略支点。
产业根基 从原料突破到基因沉淀，构建品质护城河
酱酒产业的竞争，本质是品质的竞争，而品质的根基在于原料与工艺的深度融合。红缨颂酒业自创立之初便锚定茅台镇核心产区的资源禀赋，将红缨子高粱作为品质战略的核心载体，构建起从原料到成品的全链条管控体系。
茅台镇地处赤水河谷，独特的气候、土壤与微生物群落构成了不可复制的酿酒生态。红缨颂酒业深耕于此，联合科研团队历经十余年攻关，将野生红缨子高粱驯化为耐瘠薄、抗蒸煮的优质酿酒原料。高粱有着“不择地利、不辞瘠薄”的生物特性，既适配茅台镇多山地、少沃土的地理条件，更与“以自然为基、以品质为本”的发展理念形成深度契合。为保障原料供给的稳定性与优质性，红缨子酒业自建红缨子高粱专属基地，实现从育种、种植到采收的标准化管理，从源头夯实品质根基，这一举措也暗合其“一粟红缨・万颗匠心”的品牌主张，将原料优势转化为品牌基因。
在工艺传承与创新层面，红缨颂酒业展现出极强的战略定力。1989 年，技术掌门人梁明锋主导启动基础建设，组建以吕云怀、张世华为核心的技术团队。该团队均为原茅台技术中坚力量，深度掌握传统酱酒酿造核心工艺。在此基础上，红缨颂酒业确立“基酒八年不出库”“不达茅香不投产”的品控铁律，通过长达8年的基酒储备周期，实现风味物质的充分转化与稳定。从2014年启动基酒战略储备，到 2022 年首代产品面市，再到2024 年第三代产品引入绵柔工艺实现口感升级，红缨颂酒业以跨越三代产品的技术沉淀，完成了从“资源依赖”到“技术自主”的转型，其茅系基因在长期实践中不断淬炼，形成差异化品质壁垒。
第一代
第二代
第三代
战略布局：从产业规律出发，构建长效发展动能
酱酒产业具有“长周期、重资产、强壁垒”的特性，红缨颂酒业的发展路径始终遵循产业规律，通过系统性布局构建可持续竞争力。
在产业认知层面，企业敏锐捕捉到中国酱酒从“少数人享有的资源垄断品”向“大众可感知的普惠价值品”的进化趋势。基于此，其核心战略并非追求短期市场扩张，而是通过原料基地建设、技术团队培育、基酒长期储备等重资产投入，夯实产业基础。
在市场拓展层面，红缨颂酒业采取“品质筑基+文化赋能+立体传播”的组合策略。2023年起，红缨颂酒业通过权威媒体投放品牌广告，结合新媒体矩阵实现全域覆盖，累计曝光超5亿次，快速建立品牌认知；2024年，通过冠名航空公司、举办“君子行”全球文化巡礼等活动，将品牌与“坚守、韧劲、拼搏、风骨”等精神符号绑定，以“敬平凡而不甘平凡者”的价值主张触达中高端消费群体情感共鸣点。使其在酱酒同质化竞争中脱颖而出，成功占据“奋斗者专属酱酒”的心智定位。
在技术普惠层面，其通过杂交育种技术将野生红缨子高粱驯化为优质原料，打破了“非核心产区不能产好酒”的固有认知。实际上，这一过程是通过技术创新将茅台镇的生态优势转化为可复制的技术标准，推动酱酒从“资源垄断”向“技术普惠”演进。同时也证明了，酱酒品质的核心在于对工艺的坚守与对技术的创新，而非单纯依赖地理壁垒。
“不择地利，不辞瘠薄，不受肥力”，仁怀老人口中的《红缨颂》，唱的是高粱，也是人。当红缨子高粱的赤红身影在茅台镇的河谷里摇曳，一场关于坚守与突破的故事，早已在红缨颂酒业酿酒人的掌纹里悄然写就。
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