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2025年08月30日 星期六
《条例》之下 黔酒谋变：中心酿酒集团以“生活本味”回应市场变革
随着新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》的深入实施，公务宴请消费进一步收紧，尽管条例未直接点名白酒行业，但其对消费场景与消费观念的引导，已然推动酱酒市场加速“去泡沫化”。在这一背景下，消费者愈发注重产品的实际价值与情感联结，“高性价比”和“理性消费”逐渐成为主流选择，酱酒消费从政务、商务场景逐步转向家庭自饮、朋友小聚等日常生活场景，大众酱酒时代正在加速到来。
市场调整期往往伴随着产业价值的重估。在这场酱酒行业的深度调整中，那些长期依赖渠道压货、价格炒作的品牌企业面临严峻挑战，而坚守品质初心、贴近大众需求的企业则获得了新的发展机遇。消费端的变化正在倒逼产业端的变革，推动酱酒行业从规模扩张转向质量提升，从资本游戏回归酿造本质，这一趋势为贵州酱酒核心产区的优质企业提供了转型升级的良好契机。
顺应趋势 中心酿酒集团坚守本真
面对市场环境变化，中心酿酒集团并未陷入被动，反而视其为一次行业净化和价值回归的重要机遇。在众多酒企仍忙于调整产品结构、收缩市场战线之时，中心酿酒集团却显得从容而坚定。原因在于，这家始终致力于酱香型白酒传承与创新的企业，早已将“白酒本真”融入企业基因。面对行业曾有的“价格炒作、渠道压货”乱象，以百年醬鄉酒走出了一条反泡沫的定价路径，将高性价比从口号落地为消费者的实际获得感。
其定价逻辑紧扣大众日常消费需求：摒弃品牌溢价+渠道加价的传统模式，通过直连生产端与消费端的短渠道模式，减少中间环节成本，相比同工艺酱酒动辄数百元的定价，百年醬鄉酒将终端价锁定在大众“日常消费无压力”的区间，实现坤沙品质+亲民价格的平衡。
据了解，中心酿集团早在2024年5月推出的百年醬鄉酒，其市场表现恰好印证了这一理念的前瞻性。该系列产品坚守“12987”正宗大曲坤沙酱香工艺，在传承古法匠艺的同时，凭借“喝得起、喝得好”的优势，在家庭聚餐、朋友小酌等场景中快速渗透。不少消费者反馈“平时自饮不心疼，招待朋友有面子”，无压力的品质体验正是其区别于行业炒作品牌的核心竞争力。
而主导百年醬鄉酒在市场中“开花”的负责人，正是中心酿酒集团销售总经理 周忻晨女士，她也曾多次表示：“酱酒的本质是喝的味道、是酿的诚意。我们从未离开过大众市场，也始终相信只有老百姓认可的酒，才是真正的好酒。”
政策之下 贵州白酒销售会议释放转型信号
8月22日，贵州省商务厅组织召开贵州白酒销售工作专题会，进一步明确了行业未来的发展路径。会议听取了关于白酒销售现状、“卖酒”向“卖生活方式”转型以及“四个一批”项目推进情况的汇报，并对下一步工作作出部署。会议强调，白酒行业必须加快从应酬文化向生活文化转变，推动白酒消费回归本真、回归日常。
而这一政策导向与中心酿酒集团长期以来所践行的理念高度契合。事实上，“卖生活方式”不仅是一种销售策略的升级，更是文化与消费价值的重塑。这意味着白酒不再仅仅是宴请和礼品的选择，而是融入闲暇小酌、家庭聚餐、文化体验等多维生活场景的精神消费品与情感媒介。
纵观贵州白酒行业这一轮的转型与探索，其核心不仅是市场的迭代，更是文化的回归。当白酒真正融入日常生活、成为情感表达的载体，它才能穿越周期、持续焕发生机。中心酿酒集团以其一贯的沉稳与远见，正成为这一趋势的重要推动者，也让更多人相信：唯有回归本真，方能酿得未来。
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