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2025年10月30日 星期四
陕西省蜂产品质量监督委员会专项视察，严把蜂王浆冻干粉安全关
为切实保障陕西省蜂产品生产领域产品质量安全，推动该省蜂产业健康有序发展，近日，陕西省蜂产品质量监督委员会主任武善宝一行莅临陕西森宝蜂业有限公司生产基地，以蜂王浆冻干粉为核心开展专项质量视察与监督工作。此次视察深入生产全链条，精准把控高附加值蜂产品品质关，为企业特色产品高质量发展提供专业指导。
在企业核心实验室，武善宝主任重点检查检测设备配置与质量管控体系运行情况。在高效液相色谱仪等精密设备前，他仔细询问10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）的检测精度与流程，认真翻阅羟甲基糠醛（HMF）含量检测台账，该指标是评估蜂王浆新鲜度与加工合理性的核心依据。得知实验室的检测方法优于行业常规标准，且对每批次产品均开展活性成分与安全性全项筛查，武善宝给予肯定：“蜂王浆冻干粉的价值在于活性成分，精准检测是守护品质的核心防线，必须保持这份严谨。”
进入十万级净化生产车间，视察组沿专用通道全程察看蜂王浆冻干粉加工流程。在低温速冻环节，武善宝驻足询问冷冻温度与时长参数，强调“冻干工艺是锁留活性成分的关键，必须严格把控每一个节点”。在粉碎与封装区，他重点检查设备清洁记录与环境温湿度控制，对照《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》要求，核实企业是否落实“原料含量达标、无额外添加”的规定，对企业“移虫后72小时取浆、72小时速冻锁鲜”的标准化流程表示认可。
原材料库房内，武善宝主任聚焦蜂王浆原料管控，逐一核查原料批次标签与溯源档案，随机抽取样品查验感官性状与水分含量。得知企业建立“强群培育+定点采浆”模式，仅选用优质蜂王浆，且原料10-HDA含量均高于行业优等品标准，他指出：“源头品质决定终端价值，蜂王浆原料管控必须做到精益求精。”
在科普馆产品展示区，武善宝主任对多项蜂产品的包装标识进行了逐一查看，重点检查了蜂王浆冻干粉的检验合格证明，同时着重关注产品溯源体系建设情况，要求企业进一步完善从蜜源到终端的全程追溯链条，让消费者清晰看到产品品质轨迹。
座谈会上，武善宝对森宝蜂业的质量管控工作给予高度评价：“企业在蜂王浆冻干粉的原料筛选、工艺把控、检测溯源等环节建立了全链条标准体系，真正守住了高品质蜂产品的核心竞争力。”针对产业发展现状，他着重强调三点要求：一是坚守活性底线，将10-HDA含量等关键指标作为生产核心标尺，严控加工过程中的成分损耗；二是强化标准引领，把蜂王浆冻干粉的成熟管控经验复制推广，带动区域蜂产品提质升级；三是筑牢安全防线，持续完善原料筛查与成品检测机制，杜绝药物残留等风险。
森宝蜂业负责人表示，将以此次视察为契机，进一步优化蜂王浆冻干粉质量管控体系，持续以标准化生产守护产品活性与安全，助力陕西蜂产业向高附加值、高品质方向升级发展。未来，陕西省蜂产品质量监督委员会将继续加大对蜂产品企业的监督检查力度，推动陕西省蜂产业迈向更高质量的发展阶段，为消费者提供更加优质、安全的蜂产品。
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