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2025年09月19日 星期五
筑牢食品安全防线，天味食品以“苛刻坚守”践行高质量发展期许
以“苛刻”守护舌尖安全
食品安全是企业发展的生命线，源头管控是第一道关。天味食品始终将食品安全置于首位，实施食品安全“401”战略，通过“全员参与、全风险覆盖、全链路管控、全过程可追溯”四大维度，系统构建食品安全保障体系。该体系从源头实施苛刻管理，确保全程透明可追溯，具体措施包括：自建八大原料基地，实现优质原料基地直供；自主研发六步严选工艺，开展全链条质量安全管理；获得SQF国际食品安全与质量规范认证*及CNAS认证*，覆盖7大类、超180项精细化检测项目，从原料源头到生产流程，每一步都实行苛刻管理，确保食品安全贯穿各环节，不留隐患。
以“智造”驱动品质升级
智能制造是提升食品安全水平和产品品质稳定性的重要手段。天味食品积极推进智能制造与数字化转型，已建成两座处于行业领先水平的智能工厂。智能工厂以DCS、PLC自动化控制为基础，以BATCH、SCADA数据采集为依托，以DMS、SFA等信息系统为载体，采用生产任务中控平台一键下发、自动化设备精准配料炒制、产品信息追溯系统等技术，实现对生产全过程的精细化质量管理。智能工厂不仅有力保证产品品质的稳定与统一，也带动了整个调味品产业链的现代化升级，为行业高质量发展树立了典范，成为行业首家荣获“国家级绿色工厂”*、“国家级智能制造示范工厂揭榜单位”称号的企业，荣获工信部“智能制造示范工厂”*。
以“匠心”推动行业发展
自成立至今二十余载，天味食品始终坚守初心，将传统工艺与现代科技深度融合，在继承川味调味技艺精髓的基础上，持续进行产品创新与工艺优化。旗下好人家、大红袍等品牌的火锅底料、菜谱式调料、香肠腊肉调料等品类畅销数十年，并在此基础上整合领先技术开发多支新品，好人家第三代厚火锅底料、鲜汤料系列产品突破品类发展瓶颈，展现出独特的产品优势，打破行业内卷竞争格局，不仅满足了消费者多样化的味蕾需求，更以持续创新回应不断升级的消费需求，真正践行了“用美味创造美好生活”的使命。
在国家政策引领与市场需求驱动的双重背景下，天味食品始终坚持食品安全与品质提升并行，主动对标监管要求，苛刻坚守并践行企业对高质量发展的承诺。未来，天味食品将继续以食品安全为基石，以创新为动力，助力中国乃至全球调味品行业迈向更高水平，将“美味”与“放心”的好产品送达千家万户的餐桌。
*CNAS认证来自国家市场监管总局于2025年6月5日在中国国家认证认可监督管理委员会的认证结果查询平台发布的危害分析与关键控制点认证证书
*“国家级绿色工厂”称号来自于成都市经济和信息化局于2022年1月25日在成都市经济和信息化局官网发布的《成都11家企业（园区）入选2021年国家级绿色制造名单》
“国家级智能制造示范工厂揭榜单位”、“智能制造示范工厂”称号来自于国家市场监督管理总局于2023年12月6日在中华人民共和国工业和信息化部（MIIT）的官方网站发布的《2023年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单》
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